Woher kommen unsere Lebensmittel? Unsere Schüler:innen auf Spurensuche in Kooperation mit der HAK Schwaz
Ein besonderes Highlight im Schuljahr der MS Achensee war auch heuer wieder die intensive Zusammenarbeit mit unserer Partnerschule in Schwaz. Im Rahmen einer bereits mehrjährigen, äußerst tollen Zusammenarbeit und Kooperation (gestartet durch das Projekt Stiftung Wirtschaftsbildung) zwischen unseren beiden Schulen gingen unsere Schüler:innen gemeinsam mit der 2BK der BHAK/BHAS/PFLEGE.FS Schwaz einer der wichtigsten Fragen unseres Alltags nach: „Woher kommen unsere Lebensmittel – und wie regional kaufen wir wirklich ein?“ Das Projekt setzte auf das bewährte Konzept des Peer-Learnings. Die älteren Schüler:innen der HAK bereiteten dafür verschiedene Lernstationen vor, um unseren Jugendlichen das Wissen rund um Herkunft, Transportwege und Nachhaltigkeit praxisnah und auf Augenhöhe zu vermitteln.
Der gemeinsame Projekttag führte die gemischten Kleingruppen direkt in den Interspar Schwaz. Dort wurde es konkret: Unsere Schüler:innen analysierten Etiketten, scannten das Sortiment nach regionalen Schätzen und diskutierten kritisch über Lebensmittel, die tausende Kilometer zurückgelegt haben. Dabei wurde schnell klar, wie groß die Unterschiede selbst bei einfachsten Alltagsprodukten sein können.Zum Abschluss des Tages wurden die gemeinsam erarbeiteten Ergebnisse präsentiert. Es zeigte sich einmal mehr, wie fruchtbar der Austausch zwischen der Mittelschule und der weiterführenden Schule ist – die Jüngeren profitierten vom Expertenwissen der Älteren, während diese lernten, Verantwortung in der Vermittlung zu übernehmen.
„Es ist jedes Jahr aufs Neue beeindruckend zu sehen, mit wie viel Eifer unsere Schüler:innen bei diesem Projekt dabei sind. Die Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit den Schüler:innen aus der HAK nimmt Berührungsängste und fördert das Bewusstsein für Wirtschaft enorm. Unser Dank gilt dabei besonders Direktor Fritz Hellmayr für die stets offene Tür sowie den beiden Lehrerinnen der HAK Schwaz, Mariana Wimpissinger und Agnes Eder, die das Projekt auch bestens begleitet und vorbereitet haben. Diese langjährige Kooperation ist für unsere Schule eine echte Bereicherung“, erklärt MS Achensee Lehrer Dominik Stecher.
Abschließend lässt sich festhalten: Bewusstes Einkaufen beginnt mit Wissen. Dank Projekten wie diesem sind unsere Schüler:innen der MS Achensee nun ein großes Stück sensibler für den Wert regionaler Produktion und deren positiven Einfluss auf Klima und Wirtschaft.
